Le thé au gingembre est préparé en faisant infuser du gingembre séché ou frais dans de l’eau chaude pendant quelques minutes, ce qui permet aux huiles du gingembre d’infuser dans l’eau avant d’être bu.
Le thé au gingembre a un goût chaud et légèrement épicé. Vous pouvez le préparer vous-même en râpant ou en coupant du gingembre frais dans une tasse, ou l’acheter séché, en morceaux ou en sachets.
Quelle est l’histoire du thé au gingembre ?
L’histoire du thé au gingembre remonte à quelque 5 000 ans en Chine, où il était traditionnellement utilisé comme un tonique pour la santé. Le gingembre a été introduit en Europe beaucoup plus tard, à l’origine comme épice culinaire.
Quels sont les 3 principaux avantages du thé au gingembre pour la santé ?
1. Peut aider à soulager les troubles digestifs
Le thé au gingembre est probablement le plus connu pour son potentiel à apaiser les problèmes digestifs, et en particulier pour aider à soulager les nausées. Une étude suggère même qu’il pourrait être tout aussi efficace que certains médicaments, mais avec moins d’effets secondaires, en cas de nausées matinales.
2. Anti-inflammatoire
Le gingembre contient des phyto-nutriments clés connus sous le nom de gingérols, et des recherches ont montré que ceux-ci peuvent avoir un effet antimicrobien et anti-inflammatoire qui, lorsqu’il est bu sous forme de thé, peut aider à soutenir un microbiome sain.
3. Peut aider à réduire la pression artérielle
Une étude de 2017 a révélé que les personnes qui consomment du gingembre sur une base quotidienne avaient un risque réduit d’hypertension. Bien que l’étude n’ait pas porté spécifiquement sur le thé au gingembre, il peut être utile de consommer du thé au gingembre si vous souffrez d’hypertension.
